こめ油 は健康面にも 良い そう教わりましたので 最近ずっと購入してきています。
台所には、サラダ油 胡麻油 米油 3種置いています。
コメ油を 使いだして、もうすぐ ２年くらいになります。
使用しだした理由は、玄米を昔に食生活に取り入れていまして、半年間ずっと 玄米(あすなろ米)だけの食生活の改善を 続けたら、体内の改善に実際に変化ありましたので(デトックス効果)、なので、こめ油も健康面に良さそうと思った…それだけです('ω')。
油は油なので、がっつり毎日 使うわけではないです。普段に使う油を こめ油に変えているニュアンスです。
こめ油 ごま油 サラダ油
- こめ油
玄米を精製して 白米になる過程の途中に残る こめぬか(栄養価の高い物質)から 抽出。油なのに、健康に良いかも という思考で 常時使用しています。玄米 自体がもの凄く良いので('ω')
- ごま油
胡麻 から絞りだされた油です。独特の風味と香りが好きです。値段高いので、たまにしか使いません。目玉焼きでよく使います。
- サラダ油
低価格で購入し易いので 天ぷら油用で 使用しています。小さい時から ずっとこの油です。
こめ油の成分 風味/感想
オレイン酸 リノール酸 γ-オリザノール トコトリエノール 植物ステロール パルミチン酸 ビタミンE その他
油は油なのですが、風味は違います。あまり油っぽくない感じの風味です。美味しさは 胡麻油の方が好みです。
いま 使用中の コメ油。無くなったら、また、違うのに 買い替えてみたりしています。
各メーカーの 違いは 何となく判るのですが、どう表現していいのか 分かりません。
ニラにんにく 壺ニラ
時々、「ニラにんにく」？ 「壺ニラ」？ なのを作っていたりしていました。
ラーメン屋さんに ある「辛いニラ」です。正式な 名称がわかりません。
でも、置いてあるお店 置いていないお店 ありますね…。
以前は ごま油でも 調合していたのですが、いまは コメ油で 調合しています。
袋ラーメン や カップ麺 に たくさん 入れて食します。
アブラゼミ って どうして アブラゼミ なんでしょうか…。全然 油っぽく ないですけれど…。
時々、ぽきの 小さなベランダに 入ってきては 逃がしてあげているので 触り慣れていますので、全然 アブラっぽくないんですよね。 アブラというより 乾燥したボディですよね…
